Nuestro Café

Nuestro producto se elabora con excelentes cafés arabicas  provenientes de las diferentes regiones del estado de Oaxaca y de Veracruz. Es un producto premiado en la Expo mas importante de la industria del Cafe: ExpoCafé 2013 y 2014.

Nuestras variedades

CafécafédeOaxaca, nuestro proveedor especializado, ganador de la Expo Café 2013, ha preparado una variedad excepcional de mezclas para satisfacer a nuestros mas variados invitados. Aquí las descripciones:

Mezcla Gourmet

Esta mezcla la elaboramos con cafés provenientes de las regiones Sierra Sur Y Mixteca. En la taza, lo que ofrece es un sabor acaramelado y balanceado con tonalidades de sabor a nuez, De cuerpo cremoso, acidez media y aroma floral. Sabor residual consistente. El tostado de esta mezcla es completo color chocolate

Mezcla Cuerpo, Mente y Alma

Mezcla perfectamente equilibrada con un sabor suave, a chocolate negro, especias suaves y un final agridulce.

Solemnus Café, nuestro nuevo proveedor especializado, ha preparado una mezcla ganadora de la Expo Café 2014:

Solemnus de Especialidad

Es cultivado bajo prácticas sustentables, en cafetales bajo sombra a una altura de 1000 a 1350 msnm. Específicamente de la variedad Arábiga typica. El grano (café cereza) es recolectado en pleno centro de cosecha y en la parte central de cada planta, cuando el fruto logra el 100% de su madurez. Es procesado bajo estándares ecológicos, que hacen resaltar en cada taza características tan distinguidas, que dan como resultado un café simplemente extraordinario: Con notas frutales, de limón, vainilla, caramelo y almendras. Tiene una acidez alta, pronunciada, cítrica-especiada y frutal. Con un cuerpo cremoso, prolongado y alto.